Operaénekesi pályáját a Szegedi Nemzeti Színházban kezdte. 1986-tól állandó vendégénekese a Magyar Állami Operaháznak, és nemzetközi karrierje is ettől kezdve vesz lendületet. A nyugat-európai és a vezető amerikai operaházak után három szerepre is meghívta a New York-i Metropolitan. A kiváló komikus színészi adottságokkal rendelkező művész sokat tett az opera népszerűsítéséért Magyarországon.
A basszus-repertoár szinte valamennyi nagy szerepét elénekelte: pl. Sarastro, Kékszakállú, Fülöp király, Basilió, Leporello, Koncsak kán, Ochs báró, Ozmin, Gremin, Dulcamara, Don Pasquale, Falstaff, Mefisztó, Boris Godunov, Pomádé király. Énekelte Mozart Requiemjének basszus szólamát, Bach János passiójának Jézusát. A buffo basszus szerepkörben nemzetközi hírnevet szerzett, az elmúlt években sorra mutatkozott be az antwerpeni, a baltimore-i, a denveri, a houstoni, a portlandi, a római és a trieszti operaházakban.
Művészetét Liszt-díjjal, Érdemes és Kiváló művész címmel, Kossuth-díjjal ismerték el.
Gregor József utolsó szerepeinek egyike volt a Sekrestyés a miskolci Tosca előadásban. A népszerű művész 2006. október 27-én hunyt el Szegeden.
Operafesztiváli fellépése:
2006. 06. 23.
2003. 06. 16.
2002. 06. 17
» Puccini: Tosca
2002. 06. 22.
» Puccini: Messa di Gloria
