Budapesten született 1970-ben. Zenei tanulmányait hangszeres zenészként kezdte, majd a Budapesti Liszt Ferenc Zeneművészeti Főiskola karmesterképző szakán Lukács Ervin tanítványaként kiváló eredménnyel végzett. 1993-1997 között a Liszt Ferenc Zeneművészeti Egyetem tanára.
1990-ben megalapította a Purcell Kórust, majd egy évvel később létrehozta az Orfeo Zenekart. E két együttessel sikeres koncertsorozatokat adott Ausztriában, Németországban, Franciaországban, Svájcban, Belgiumban, Luxembourgban, Izraelben, Olaszországban és Dél-Amerikában. Az együttesek 1998 óta állandó résztvevői a Fertőd-Eszterházán megrendezett Haydn-fesztiválnak.
Vashegyi György szívesen dolgozik más zenekarokkal, vendégkarmesterként rendszeresen fellép itthon és külföldön egyaránt. Számos világhírű énekes és hangszeres szólistával – többek között Derek Lee Ragin, David Cordier, Paolo Gavanelli, Jevgenyij Nyesztyerenko, Simon Standage, Malcolm Bilson, Sergiu Luca, John Toll, Nigel North – dolgozott együtt.
Vashegyi György zenészi tevékenységében az opera műfaja is meghatározó. 2000 augusztusában debütált a budapesti Állami Operaházban Haydn L'Infedeltà delusa című operával, amely előadás az első régi hangszeres bemutató volt az Operaház történetében.
Operafesztiváli fellépései:
2010. 06. 14.
2009. 06. 14.
» Joseph Haydn: Aki hűtlen, pórul jár
2007. 06. 22.
» Marc-Antoine Charpentier: Actéon / Jean-Philippe Rameau: Pygmalion
2003. 06. 16.
2003. 06. 16.